lobster bisque – krémová polévka z mořských plodů 225

čerstvé ústřice fine de claire N°2 3 ks / 6 ks 315 / 570

omáčka mignonette – šalotka, červený vinný ocet

omáčka z koriandru a okurky

citrón

šneci po burgundsku, bageta 6 ks 245

šneci s lanýžovým máslem, houbový kuba 328

smažená vinná klobása, lanýžová bramborová kaše, demi glace 315

variace sorbetů 65

champagne r&l legras brut 0,1 / 0,75 275 / 1900

champagne gruet brut selection 0,375 / 0,75 1050 / 1800

3sekt, brut, vinařství bíza 0,1 / 0,75 145 / 980

123sekt, rosé extra brut, vinařství bíza 0,75 980

crémant d´alsace blanc de noirs 0,75 1000

crémant de bourgogne blanc brut 0,75 1000