Večerní silvestrovské menu / 31.12.

od 18.00 hodin

amuse bouche

šunková rolka, křenová pěna, máslová zelenina, petržel

topinamburový krém, uzený pstruh, kerblíkový olej

selečí kolínko, lepenice, chilli marmeláda, nakládaná cibule

nebo

grilovaný lososový pstruh, listový špenát, červená čočka, omáčka beurre blanc

sorbet hruška williams

Cena 790,- Kč