O nás
Restaurace Markéta v Královicích na okraji Prahy je zaměřena na moderní českou kuchyni a grilovaná masa připravená na unikátním Josper grilu.
Se svou precizností a kreativitou za vším pevně stojí šéfkuchař Miroslav Dvořák, který vybírá a používá kvalitní suroviny výhradně lokálních dodavatelů a farem.
Na čepu je pečlivě ošetřený Plzeňský Prazdroj a z naší vinotéky ochutnáte to nejlepší nejen od českých vinařů.
K dispozici je také privátní salonek pro všechny druhy oslav, svatby a firemní meetingy.
Letní zahrádka nabízí příjemné posezení s výhledem na zrenovovanou středověkou tvrz.
Těšíme se na Vaši návštěvu…
NOVINKY A AKCE
u nás můžete
ochutnat
týdenní nabídka
úterý 08.10. – pátek 11.10. 2024
11:30 – 15:00 (v pracovní dny)
POLÉVKY
- krém z pečeného květáku 55
- boršč, hovězí maso, kopr 55
HLAVNÍ JÍDLA
- segedínský guláš z vepřových líček, houskový knedlík 208
- zvěřinové ragú, šípková omáčka, domácí těstoviny 193
- rybí karbanátky, pečené brambory grenaille, rybí omáčka s rajčaty 215
- vykoštěné kuřecí stehno, houbová omáčka, bramborová kaše 197
stálá nabídka
PŘEDKRMY
- hovězí carpaccio, majonéza z černého česneku, houbová marmeláda, gran moravia 238
- domácí lanýžové hranolky, ovčí sýr, majonéza 153
- marinovaný pstruh, nakládaná zelenina, ředkvičky, kopr 178
- langoš, fermentovaná zelenina, čerstvý kravský sýr, konfitovaný česnek 158
- rybí hranolky, omáčka z kopru, kedlubnový salát a jablka 185
- variace předkrmů pro dvě osoby - carpaccio, rybí hranolky, langoš, pstruh 435
POLÉVKY
- silný slepičí vývar, domácí nudle, kořenová zelenina, bylinky 78
- polévka dle nabídky 85
HLAVNÍ CHODY
- kachní prso, grilované špičaté zelí, pyré z červeného zelí, špekový knedlík 365
- řízek z vepřové panenky, gremolata z kaparů, lehký bramborový salát 285
- svíčková na smetaně, restovaný karlovarský knedlík, kořenová máslová zelenina, slanina 275
- kukuřičné kuřecí prso, špecle, dýňová omáčka, bryndza, slanina 290
- španělský ptáček, libečková rýže 268
- koprová omáčka, spálené brambory, vejce (nebo hovězí maso) 225 / 275
- pstruh lososovitý, konfitovaný brambor, mangold, kmínová omáčka 385
- salátové listy, kozí sýr, špenát, jablko, rozinky 255
- míchaný salát, kachní pršut, červená řepa, hruška, vlašské ořechy 278
DEZERTY
- buchtičky, vanilkový krém 108
- tvarohové jablko, slaný karamel, skořicová drobenka 158
- nugátový dort 145
- zmrzlina, sorbet 55
JOSPER GRILL
- rib eye steak - vysoký roštěnec ( min. 300 g) 100g / 190
- t-bone steak-svíčková a nízký roštěnec, doporučujeme pro 2 osoby ( min. 600 g) 100 g / 230
- flank steak - zrcátko ( min. 200 g) 100 g / 165
- tenderloin steak - svíčková (250g) 100g / 240
- přeštická vepřová kotleta s kostí (300 g) 100 g / 105
- přeštická vepřová krkovice (300 g) 100 g / 105
- hovězí hamburger 190
- ryba dle denní nabídky 100g / 120
PŘÍLOHY
- domácí hranolky 75
- spálené brambory 75
- bramborová kaše 75
- grilovaná sezónní zelenina 90
- fazolové lusky, slanina 80
- fermentovaná zelenina 75
- míchané salátové listy 75
- opečený chléb 45
OMÁČKY
- demi glace 65
- lišková 65
- z uzeného pepře 65
- z uzeného pepře 65
- lanýžová 65
- chimichurri 65
- domácí tatarka, kečup 55
- lanýžové máslo se solí 55
dětské menu
- drůbeží vývar, nudle, maso, mrkev 49
- kuřecí řízek, bramborová kaše 125
- svíčková na smetaně, karlovarský knedlík 125
- přírodní kuřecí plátek, domácí hranolky, kečup 125
K dispozici máme samozřejmě dětské židličky, příbory, omalovánky
skupinové menu
předkrm
- variace předkrmů pro dvě osoby:
- – hovězí carpaccio, majonéza z černého česneku, houbová marmeláda, gran moravia
- – rybí hranolky, majonéza z kopru, kedlubnový salát s jablky
- – langoš, fermentovaná zelenina, čerstvý kravský sýr, konfitovaný česnek
- – marinovaný pstruh, nakládaná zelenina, ředkvičky, kopr
hlavní chody
- kachní prso, grilované špičaté zelí, pyré z červeného zelí, špekový knedlík
- svíčková na smetaně, restovaný karlovarský knedlík, kořenová máslová zelenina, slanina
- pstruh lososovitý, konfitovaný brambor, mangold, kmínová omáčka
- hovězí flank steak, grilovaná zelenina s grenaille bramborami, omáčka demi glace 595
Kterékoliv jídlo Vám rádi zabalíme sebou.
uvedené ceny jsou v kč včetně dph, pro skupiny osmi a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 10% service charge, poslední objednávku z kuchyně přijímáme ½ hodiny před zavírací dobou. děkujeme za pochopení
rezervace
Po odeslání formuláře Vaší rezervaci ještě následně potvrdíme do 24 hodin.
Pro rezervaci 12-ti a více osob nebo v případě potřeby nás prosím kontaktujte telefonicky +420 607 222 242.
Těšíme se na Vaší návštěvu.
